Kiełkowy szał

Kiedy panuje upał nie mam ochoty na ciężkie potrawy. Postanowiłam zrobić coś, co powstaje w mgnieniu oka, jest pyszne, zdrowe i lekkie. Poza tym po ostatnich mięsnych szaleństwach przyda się mały odpoczynek od zwierzęcych protein.

Będąc ostatnio w Chatce Babuni, gdzie chodzę dosyć często zazwyczaj na pierogi (które z resztą gorąco polecam, moje ulubione to buddy, z łośkiem, zielony koszmar przedszkolaka i zdrowaśki) postanowiłam spróbować ich kasz. Sama wybrałam włoską robotę, ale, że wymieniałam się daniem ze znajomymi, mogłam też spróbować w wersji van gogh. Kasza była bardzo smaczna, chrupiąca, a porcja spora, do tego surówki i estetyka podania jak zwykle super. Jedna moja uwaga dotyczy tego że kasza była dość sucha i gdyby było w niej więcej farszu lub chociaż dodatkowych kilka pomidorków czy innych warzyw byłaby znacznie smaczniejsza.

Dania z Chatki Babuni:

kasza włoska robota moja ocena 4

Pierogi z pieca 5 (sos grzybowy pycha)

pierogi z wody 5

pampuchy z sosem truskawkowym 5

Moja ogólna ocena lokalu (0-5):

• wystrój 5
• obsługa 5 +  plus za pakowanie na wynos jeśli nie damy rady skonsumować na miejscu
• smak 5 - jedyny minus to odrobinę za sucha kasza
• cena 5 ceny są adekwatne do jakości, 
• ogólna ocena 20 - /20

Zainspirowana kaszą postanowiłam zrobić coś podobnego. Myślałam jak uzyskać podobny efekt w krótszym czasie i o jeszcze lepszych walorach żywieniowych. Oto na co wpadłam:

• kiełki na patelnię 200g
• oliwa i pomidory z oliwy w ziołach - 2 sztuki
• kilka pomidorków koktajlowych
• odrobina ziół prowansalskich
• sól, pieprz
• curry
• pietruszka
• kapka soku z limonki

Pomidory kroimy, wrzucamy na patelnię z oliwą z pomidorów, dodajemy pozostałe składniki poza pietruszką, smażymy ok 3 min, posypujemy pietruszką i gotowe. 

Prawda, że banalnie proste? Polecam też jako dodatek do mięsa, ryby, można dodać makaron i odrobinę przecieru pomidorowego i sera a otrzymamy pyszne spaghetti.

Wartość energetyczna
całość:						359 kcal
dla 100g:						124 kcal