Męski obiad

Potrawa bogata w proteiny, bardzo sycąca z dużą dawką żelaza, wit B12, błonnika. Szczególnie polecam osobom z niedokrwistością.

Skład na porcję:

• mięso mielone wołowe (na tatar) 80g
• 1/2 fenkuła
• 3 pieczarki
• curry
• pieprz, sól
• 3 łyżki otrąb owsianych
• świeża bazylia, pietruszka
• 1/3 dużego brokuła
• 2 łyżeczki oliwy
• 1 białko 

Przygotowanie:

Kapelusze pieczarek dusimy na łyżeczce oliwy ok 10 min z ziołami. Osobno smażymy drobno posiekane ogonki pieczarek i fenkuł. Mięso mieszamy z przyprawami, ziołami, białkiem i duszonym fenkułem z pieczarkami. Smażymy z obu stron po ok 5 min. Podajemy z gotowanym brokułem.

Wartość odżywcza 386 kcal
Białko 41g

Tłuszcz 14g

Cholesterol 47,2 mg 

Węglowodany 20g

Błonnik 31g
Na 194mg
K 3g
P 1,2g
Fe 12mg
Zn 8mg
B12 1,14mg

wit C 347mg