Ciasto orkiszowo-jogurtowe z owocami

Ekspresowe, proste ciasto, które wychodzi każdemu. Świetne dla laika w kuchni, który zaczyna swoją przygodę z pieczeniem. Przy tym bardzo smaczne i zdrowe oraz z możliwością wykorzystania sezonowych i ulubionych owoców.

Składniki na dużą blaszkę (32 porcje po 6/5 cm):

• 3 jajka (1 - L)
• szklanka jogurtu naturalnego/ kefiru naturalnego (może być waniliowy)
• 2 1/2 szklanki mąki orkiszowej razowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• wanilia/ cynamon
• 1/2 szklanki cukru nierafinowanego
• 1/3 szklanki oleju z pestek winogron
• ulubione owoce - mogą być każde u mnie jabłka i brzoskwinie

Przygotowanie:

Przesiewamy mąkę i łączymy z sypkimi składnikami. Osobno miksujemy na puszystą pianę jajka z cukrem, dodajemy pozostałe płynne składniki, mieszamy i wsypujemy mąkę. Dokładnie i delikatnie mieszamy. Wylewamy na blachę, układamy owoce i pieczemy 40 min w 180C.

Wartość odżywcza (całości : 2164 kcal) porcji: 68 kcal
Białko 1,5 g

Tłuszcz 2,4g

Cholesterol 20,7 mg 

Węglowodany 9,6g

Błonnik 1,5g
Na 13mg
K 77mg
P 44mg
Mg 9,5mg
Ca 15mg
A 20,4 mcg